Das Festtagsfleisch wird in der Woche 51/52 vom 19. bis 24. Dezember ausgeliefert.

Donnerstags- und Freitags-Kunden bekommen ihr Weihnachtsfleisch mit der normalen Lieferung in KW51. 
Mittwochs-Kunden bekommen Ihr Weihnachtsfleisch separat in der KW51 ab Donnerstag geliefert. Die Kundenbetreuung informiert Sie rechtzeitig über den genauen Tag.
Montags- und Dienstags-Kunden erhalten ihr Festtagsfleisch in der KW52.

Nach dem Stress der Vorweihnachtszeit freut sich unser Körper auf ein paar gesunde und leckere Vitamine. Wir haben unter anderem Kumquats, erfrischende Zitronen und Limetten sowie Clementinen.
Orangen und Saftorangen gibt es auch in größeren Gebinden. Und da wären natürlich noch leckere Grapefruits und Sweeties für Ihren Obstkorb.
Bestimmt haben Sie noch Nüsse aus der Adventsbäckerei übrig?
Dann probieren Sie doch mal einen Obstsalat mit gerösteten Walnüssen zum Frühstück?
Je nach Vorliebe ein paar Sultaninen dazu oder eine Banane für die Süße und schon können Sie leicht in den Tag starten. Für den „Knuspereffekt“ sorgen ein paar geröstete Haferflocken oder Cornflakes als Topping.
Etwas herzhafter schmeckt ein Teller mit einer filetierten Sweetie, über die ein paar Parmesanspäne gehobelt werden. Ein Schuss Olivenöl darüber und frisch gemahlener Pfeffer dazu - sehr lecker!
Wenn das kein guter Start in den Tag ist ...

Comté AOP Supreme ca. 180g Stück  € 26,90/kg
Hartkäse 45% F.i.T., Rohmilch, KLab
Junger Comté der mindestens 6 Monate gereift ist. Dieser Supreme Käse hat einen sehr vollen, würzigen Geschmack mit ausgeprägt nussiger Note. Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.

Grana Padano ca. 250g Stück  € 26,90/kg
Hartkäse 32% F.i.T., thermisiert, KLab
Einer der bekanntesten Käse in Norditalien. Der vollaromatische, würzige Käse reift mindestens 9 Monate und zeichnet sich durch eine körnige, brüchige Konsistenz aus. Der Klassiker zu Pasta und Reisgerichten.

Gouda Season „Winter“ ca. 180g Stück  € 22,90/kg
Schnittkäse 50% F.i.T., pasteurisiert, mLab
Pikant-fruchtiger cremiger Schnittkäse aus den Niederlanden, verfeinert mit Cranberry, Cayennepfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und einem Hauch Zimt. Eine winterliche, gelungene Komposition.

Gorgonzola Dolce  ca. 150g Stück  € 23,90/kg
Weichkäse 48% F.i.T., pasteurisiert, KLab
Ein italienischer Klassiker mit feinem Blauschimmel, mild würzig und cremig.

Weihnachtskäse  ca. 180g Stück  € 22,90/kg
Schnittkäse 50% F.i.T., pasteurisiert, mLab
Der Weihnachtsgouda hat eine feine Lebkuchennote und ist perfekt für gemütliche Winterabende.

Ziegenkäse Honig-Rosmarin  ca. 150g Stück  € 36,90/kg
Schnittkäse 50% F.i.T., pasteurisiert, ZLab
Milder, buttriger Ziegenschnittkäse aus Spanien. Umhüllt von mediterranem Rosmarin und feinem Honig.
 

Gau-Odernheimer Weißburgunder  0,75l Flasche  €7,99
Dieser trockene Weißwein stammt aus der Einzellage Gau-Odernheim und erinnert an eine gelbe Birne und weißen Pfirsich.

Primitivo Passo per Passo 0,75l Flasche  €8,19
Dieser hervorragende, halbtrockene Primitivo wurde im Appassimento-Verfahren aus getrockneten Trauben gewonnen. Er hat eine dezente und schmeichelnde Süße am Gaumen.

Diese Woche ist in ein paar Kisten Rosenkohl, ein typisches Wintergemüse, eingeplant. Rosenkohl braucht unbedingt den ersten Frost, bevor er auf den Tisch kommt. Was macht den Rosenkohl so wertvoll? Er ist reich an Vitamin A, C und wichtigen Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Kalzium.

Rosenkohl-Curry-Suppe mit Zimtsahne

Blaukraut-Auflauf mit Äpfeln