Zucchini

Die Zucchini zählt zu den Kürbisgewächsen.
Nicht nur in südlichen Ländern ist sie ein fast täglicher Begleiter auf dem Speiseplan, auch bei uns gehört sie inzwischen schon das ganze Jahr über auf den Tisch. Kalt als feine Antipasti mariniert oder mit Couscous gefüllt, als Suppe oder inzwischen ganz beliebt als Zucchini-Nudeln, ist sie je nach Zubereitung ausgesprochen kalorien- und fettarm.

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