Ziegenbrie Bockshornklee 150g

Weichkäse 48% Fett i.Tr. past. mikrob. Lab

EG-Bio kontrolliert

DE-ÖKO-006

Holland

Produktfoto zu Ziegenbrie Bockshornklee 150g

Stück

#16458

ca. 5,69 € / Stück

37,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Zutaten
Ökologische ZIEGENMILCH pasteurisiert, Bockshornklee, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
Allergene Zutaten: Milch

Inverkehrbringer:
Käsegroßhandel Würth
Am Lindlein 16
91126 Schwabach

Hersteller	Hersteller: Bastiaansen Bio
Verband	EG-Bio kontrolliert
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Holland
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutatenliste

Zutaten:

ZIEGENMILCH* pasteurisiert, 1% Bockshornklee*, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Bastiaansen Weichkäse aus Ziegenmilch mit Bockshornklee

Ziegen-Weichkäse mit Bockshornklee

Marke:

Bastiaansen Bio

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

1,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Diese rahmig-zarte Weichkäse-Spezialität reift zu einem milden Brie. Der Bockshornklee gibt ihm einen leicht nussigen Geschmack. Ein Highlight für alle, die mal wieder so richtig schlemmen wollen.

Besonderheiten:

mild-walnussartig

Zutaten:

ZIEGENMILCH* pasteurisiert, 1% Bockshornklee*, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern. Angebrochen noch ca. 5-7 Tage haltbar.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Niederlande

Milchart
Ziege

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Weichkäse

Käsegruppe AT
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Bio Kaas B.V.

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
ca. 3 Wochen

Reifezeit Zahl
1

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Käseform
Ganzer Laib

Grund für Version
Sonstige: neue Artikelnummer

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Biologischer Weichkäse mit Weißschimmel

Inverkehrbringer
Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven; verkoop.int@vandersterre.nl

E-Mail Inverkehrbringer
verkoop.int@vandersterre.nl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1336 kJ / 322 kcal

Fett
26,8 g

davon gesättigte Fettsäuren
17,4 g

Kohlenhydrate
0,5 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
19,8 g

Salz
1,3 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Umbelliferae
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
1,5 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Laib

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
sehr mild, dezent

Geruch
sehr mild, dezent

Konsistenz
Schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 8714565008020, E-Id: 231712

Herkunft

Hersteller: Bastiaansen Bio

Holland

Vandersterre Holland B.V.

NL 2411 NT Bodegraven

Bastiaansen ist einer der Bio-Pioniere Hollands mit fast 30-jähriger Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung biologischer Käse-Spezialitäten. Ehrlichkeit, Qualität und Umweltbewusstsein sind bis auf den heutigen Tag wesentliche Bestandteile der Unternehmensphilosophie. Die Pflege traditioneller holländischer Käsekultur, die Erhaltung einer natürlichen Umwelt, verbunden mit moderner, ökologisch ausgerichteter Technologie, effizienter Qualitätskontrolle, innovativer Produktpolitik, professionellem Marketing – das sind die Leitmotive. Die Bio Kaas B.V., Inhaberin der Marke Bastiaansen, ist ein modernes Unternehmen, das zu den bedeutendsten Bio-Käse-Herstellern Europas zählt.

www.bastiaansen-bio.com

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