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Inhalte

Sellthürner Berglaib 180g 10Monate gereift

Würth
, Verband: EG-BIO kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
, Herkunft: DE Bayern
Produktfoto zu Sellthürner Berglaib 180g 10Monate gereift
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#15526
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Info

Würth
VerbandEG-BIO kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDE Bayern
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-001

Zutatenliste

Zutaten:

HeuMILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
300635 EAN+PID: ean+300635
Sellthürner Berglaib würzig 10/12 Mon.

Sellthürner Berglaib würzig 10/12 Mon.

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

28 kg

Allgemeine Hinweise:

Purer Genuss aus dem Allgäu: der Rohmilchkäse wird nach einem sehr alten Traditionsrezept aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Die Größe des Laibes (ca. 28kg) und die mindestens 10monatige Reifezeit verleihen dem Käse seinen typisch kräftig-würzigen Geschmack.

Zutaten:

HeuMILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
ja
Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung
Wärmebehandlung
keine
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Reifezeit Zahl
10
Labart
Kälberlab
Salz
1,70 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Sellthürner Berglaib würzig 10/12 Mon.
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1700 kJ / 410 kcal
Fett
32 g
davon gesättigte Fettsäuren
18,5 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
27,5 g
Salz
1,7 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
28,000 kg
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
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EAN: , E-Id: 300635

Herkunft

DE Bayern