Kartoffel Bamberger Hörnchen 1kg

Kartoffeln sind nach den sogenannten Kochtypen eingeteilt:
mehlig kochend - gut für Püree, Suppen, Aufläufe, Knödel, Gnocchi, Ofenkartoffeln
vorwiegend festkochend - für alles verwendbar, die "Universal"-Kartoffel
festkochend - gut für Salat, Bratkartoffeln, Gratins

Das Bamberger Hörnchen ist eine kleine, festkochende und saftige Kartoffel mit nussigem Aroma.Die länglichen Knollen sind ungefähr fingergroß und leicht gekrümmt, woher auch ihr Name rührt. Das Bamberger Hörnchen ist eine späte Kartoffelsorte und für die Franken "die Salatkartoffel" schlechthin.
Die gewaschene, hauchdünne Schale kann natürlich mitgegessen werden.

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