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Bio Suisse
CH-BIO-038
Schweiz
Produktfoto zu Braukunst 180g  Schnittkäse 50% Fett i.Tr. Klab Rohmilch

Braukunst 180g Schnittkäse 50% Fett i.Tr. Klab Rohmilch

Stück
Lieferoptionen:
#14755
ca. 6,82 € / Stück
37,90 € / kg
7% MwSt
Richtpreis, Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

VerbandBio Suisse
KontrollstelleCH-BIO-038
HerkunftSchweiz
InhaltStück
QualitätCH-BIO-038

Zutatenliste

Zutaten:

RohMILCH*, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, Dunkelbier*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
320253 EAN+PID: ean+320253
Braukunst

Braukunst

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Schweiz (CH)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schweiz

Qualität:

EU Bio-Logo, Schweizer Landwirtschaft

Kontrollstelle:

CH-BIO-038 | ProCert Safety

Inhalt:

4,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Wie füreinander bestimmt: ein Käse umhüllt vom Hopfen und Malz. Eine ausgewogene Kombination zweier Komponenten, die sich gegenseitig Platz lassen und in perfekter Symbiose zu einem neuen Geschmackserlebnis führen. Food Pairing mit aromatischem Wow- Effekt. Ideal genießen Sie den Käse mit einem kühlen Bier.

Zutaten:

RohMILCH*, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, Dunkelbier*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei [+4 bis + 8] °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
ja
Wärmebehandlung
keine
Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Halbfester Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Lactosegehalt
Lakto %
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Reifezeit Zahl
12
Labart
Kälberlab
Salz
1,50 %
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-038
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Braukunst
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1610 kJ / 389 kcal
Fett
31 g
davon gesättigte Fettsäuren
18 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
27 g
Salz
1,5 g
 
Allergiehinweise
Gluten
Spuren möglich
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Mandeln
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
alkoholfrei
ja
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
4,500 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
würzig-kräftig mit leicht süsslicher Note
Geruch
würzig-kräftig mit leicht süsslicher Note
Konsistenz
schnittfest, geschmeidiger, leicht speckig-fester Teig
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: , E-Id: 320253

Herkunft

Schweiz