Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Blattkohl-Falafel mit orientalischem Karotten-Salat
Diese grünen Falafel mit Blattkohl sind außen knusprig, innen saftig und perfekt kombiniert mit einem würzigen Karottensalat
Für die Falafel:
- Blattkohl (4 Blätter)
- Kichererbsen
- Salz
- Limettensaft
- Knoblauchzehe
- Kichererbsenmehl
- Bratöl
Für den Salat:
- Karotten
- frische Minze
- Limettensaft
- Ahornsirup oder Honig
- Olivenöl
- Kreuzkümmel
- Zimt
- Salz
- Pfeffer
- Rosinen
Zubereitung
Den Blattkohl gründlich waschen, die festen Stiele entfernen und die Blätter grob zerkleinern. Anschließend zusammen mit den Kichererbsen, Salz, Zitronensaft, Knoblauch und dem Kichererbsenmehl in einen Zerkleinerer geben und zu einer formbaren, leicht stückigen Masse verarbeiten.
Aus der Masse kleine Bällchen formen. Sollte die Masse noch zu feucht oder klebrig sein, kann noch etwas Kichererbsenmehl untergemischt werden.
Für den Salat die Karotten grob raspeln. Kräuter fein hacken und zusammen mit den Karotten in eine Schüssel geben. Limettensaft, Ahornsirup, Olivenöl und die Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen. Optional Rosinen unterheben und den Salat kurz durchziehen lassen.
In einer großen Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Falafel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wird die Oberfläche zu schnell dunkel, die Hitze etwas reduzieren, damit sie innen gut durchgaren.
Die warmen Falafel zusammen mit dem Karottensalat servieren – perfekt als leichte Mahlzeit, in einer Bowl oder im Wrap.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Blattkohl-Falafel mit orientalischem Karotten-Salat
Diese grünen Falafel mit Blattkohl sind außen knusprig, innen saftig und perfekt kombiniert mit einem würzigen Karottensalat
Zutaten liegen im Warenkorb
Für die Falafel:
- Blattkohl (4 Blätter)
- Kichererbsen
- Salz
- Limettensaft
- Knoblauchzehe
- Kichererbsenmehl
- Bratöl
Für den Salat:
- Karotten
- frische Minze
- Limettensaft
- Ahornsirup oder Honig
- Olivenöl
- Kreuzkümmel
- Zimt
- Salz
- Pfeffer
- Rosinen
Zubereitung
Den Blattkohl gründlich waschen, die festen Stiele entfernen und die Blätter grob zerkleinern. Anschließend zusammen mit den Kichererbsen, Salz, Zitronensaft, Knoblauch und dem Kichererbsenmehl in einen Zerkleinerer geben und zu einer formbaren, leicht stückigen Masse verarbeiten.
Aus der Masse kleine Bällchen formen. Sollte die Masse noch zu feucht oder klebrig sein, kann noch etwas Kichererbsenmehl untergemischt werden.
Für den Salat die Karotten grob raspeln. Kräuter fein hacken und zusammen mit den Karotten in eine Schüssel geben. Limettensaft, Ahornsirup, Olivenöl und die Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen. Optional Rosinen unterheben und den Salat kurz durchziehen lassen.
In einer großen Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Falafel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wird die Oberfläche zu schnell dunkel, die Hitze etwas reduzieren, damit sie innen gut durchgaren.
Die warmen Falafel zusammen mit dem Karottensalat servieren – perfekt als leichte Mahlzeit, in einer Bowl oder im Wrap.