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EG-BIO kontrolliert
IT-BIO-006
Italien
Produktfoto zu Olivenöl Coriolanum 0,75 l

Olivenöl Coriolanum 0,75 l

Italien
0,75 l
Lieferoptionen:
#23417
22,29 € / 0,75 l
29,72 € / Liter
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Italien
Hersteller Minisci
VerbandEG-BIO kontrolliert
KontrollstelleIT-BIO-006
HerkunftItalien
Inhalt0,75 l
QualitätIT-BIO-006

Zutatenliste

Zutaten:

Olivenöl*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
230960 EAN+PID: 8032771861285+230960
Olivenöl Coriolanum

Olivenöl Coriolanum

Olivensorten: Dolce di Rossano (80%), Tondina, Frantoio und Carolea

Marke:

Terra Famiglia

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

IT-BIO-006 | ICEA

Inhalt:

0,75 l

Allgemeine Hinweise:

Auf den fruchtbaren, sandigen Lehmböden der Sibarisebene wachsen die uralten Bäume, deren Oliven für das Öl der Marke Coriolanum durch schütteln der Äste mit Stangen manuell zwischen Oktober und November geerntet werden. Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, wird mit ausschließlich mechanischen Verfahren das Öl gewonnen. Für das Öl „Coriolanum“ werden 80% Oliven der Sorte Dolce di Rossano verwendet. Beigemischt werden die Sorten Tondina, Frantoio und Carolea. Seine Farbe ist von einem frischen Grün mit goldfarbenen Reflexen. Das Öl hat einen Geruch nach frischen Oliven mit zarten Fruchtnoten.

Besonderheiten:

Durch den hohen Anteil der Sorte Dolce di Rossano hat das Öl einen hohen Anteil an Polyphenolen. Es hat ein feines Aroma mit einem betont herb-fruchtigem und pikantem Nachgeschmack. Das frische Öl eines Jahrgangs hat noch leichte Spitzen und wird im Laufe des Jahres reifer und harmonischer

Zutaten:

Olivenöl*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Pressung maximal 24 Stunden nach der Ernte schonend auf alten Steinmühlen.

Verwendung:

Es eignet sich für alle Gerichte in denen es roh genossen wird, oder als Zutat am Ende der Garzeit eines Gerichts, um dessen wertvolle Bestandteile voll zu genießen.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
 
Grund für Version
Jahrgang
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Olivenöl
Inverkehrbringer
M&L Appenweier Frische GmbH , August-Spindler-Straße 1, D-37079 Göttingen
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
3566 kJ / 852 kcal
Fett
91,60 g
davon gesättigte Fettsäuren
15,6 g
Kohlenhydrate
<0,1 g
davon Zucker
<0,1 g
Eiweiß
<0,1 g
Salz
<0,1 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Flasche
Verpackungsmaterial
Glas
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 8032771861285, E-Id: 230960

Herkunft

Minisci

Italien
mrk: 7244
M&L Appenweier Frische GmbH

D 37079 Göttingen

Das Land der Olivenbäume

Soc. La Molazza SaS di Minisci

Die  kalabrische Küste am Ionischen Meer ist ein Land wie ein Mosaik aus  verschiedensten Kulturen, Einflüsse und Traditionen. Ein antikes Land  voller Mysterien, Mythen und Legenden.Einer  der bevorzugten Orte der Griechen, Römer, Byzantiner, Goten, Araber,  Lombarden, Normannen und Aragonesen. Bevölkerungen, die im Laufe der  Jahrhunderte die Geschichte und die Identität der Menschen von heute  immer noch prägen. Im Zentrum dessen liegt Corigliano (etym: chorìon  elàion = Das Land der Olivenbäume) mit der fruchtbaren Sibarisebene.  Bereits in der Antike wurden hier Oliven kultiviert.

Seit drei Generationen erzeugt die Familie Minisci in dieser kulturreichen Heimat, der  süditalienischen Provinz Kalabrien, in der sonnigen Sibarisebene,  allerbestes Olivenöl. Seit 1987 nur noch in Bio-Qualität!

Die  Philosophie der Familie Minisci ist einfach und gut:Sie respektieren das  Land und seine Natur und produzieren mit besten Rohstoffen einzigartige  gesunde Produkte in ursprünglicher Qualität. Kultiviert werden alte  Olivensorten wie z.B. Dolce di Rossano, Tondina und Carolea. Die  Methoden der biologischen Landwirtschaft, das günstige Mikroklima und  die sofortige Verarbeitung nach der Ernte garantieren den hohen  Qualitätsstandart des Öls.

Seit 2019 findet ein Verfahren der  Ölgewinnung Anwendung, das althergebrachte Methoden mit neustem  technischen Verfahren verbindet, wodurch die Qualität des Öls nochmals  gesteigert werden konnte.

Kontrollnummer DE-NI-005-05366-BCD
www.appenweier-frische.de
(Daten von Ecoinform)
Italien