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Erzherzog Johann 180g 12Mon.

Hartkäse 45% Fett i.Tr. past. mikrobLab
Produktfoto zu Erzherzog Johann 180g 12Mon.
, Verband: EG-BIO kontrolliert
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
, Herkunft: DE Bayern
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#15501
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24,90 € / kg
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Info

Hartkäse 45% Fett i.Tr. past. mikrobLab
Hersteller Hersteller: Würth Biokäse & Feinkost GmbH
VerbandEG-BIO kontrolliert
KontrollstelleAT-BIO-301
HerkunftDE Bayern
InhaltStück
QualitätAT-BIO-301

Zutatenliste

Zutaten:

HeuMILCH*, Salz, Milchsäurebakterien, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
220575 EAN+PID: ean+220575
Erzherzog Johann

Erzherzog Johann

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

AT-BIO-301 | ABG

Inhalt:

ca. 7 kg

Allgemeine Hinweise:

6 Monate gereifter Heumilchkäse aus Österreich, würzig im Geschmack durch die Rotkultur und reich an einer Vielzahl von Aromen.

Zutaten:

HeuMILCH*, Salz, Milchsäurebakterien, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 45 %
Mindestens
ja
Lactosegehalt
< 0,1 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Reifezeit Zahl
6
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,80 %
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Erzherzog Johann
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1834 kJ / 442 kcal
Fett
38 g
davon gesättigte Fettsäuren
25 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
25 g
Salz
1,8 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
Vegan
nein
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
6,500 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Kunststoff
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
salzig-würzig, Biskuit, helles Karamell
Geruch
nussig, aromatisch, Heukräuter, rein, fruchtig
Konsistenz
leicht mürb
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: , E-Id: 220575

Herkunft

Hersteller: Würth Biokäse & Feinkost GmbH

DE Bayern
mrk: 1054
Würth Biokäse & Feinkost GmbH

D 91126 Schwabach
Kontrollnummer DE BY 50330 EG
www.wuerth-biokaese.de
(Daten von Ecoinform)