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IT-BIO-006
Spanien
Datterinopassata 420 g
3,99 € / 420 g
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3,99 € / 420 g
420 g
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Info
| Hersteller | PRIMABIO |
| Verband | EG-BIO kontrolliert |
| Kontrollstelle | IT-BIO-006 |
| Herkunft | Spanien |
| Inhalt | 420 g |
| Qualität | IT-BIO-006 |
Zutatenliste
Monoprodukt
Datterino-Tomate* (99,7 %), Salz. Säureregulator: Zitronensäure
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Datterinopassata
Für die Datteltomatenpassata von Prima Bio wird die besonders aromatische Sorte -Quorum- verarbeitet. In den Monaten Juli und August werden die feuerroten Früchte im optimalen Reifezustand
von Hand geerntet. Um den Geschmack, den Duft und die Nährstoffe zu bewahren, werden die Früchte noch am Tag der Ernte verarbeitet. Nach der Wäsche und Auswahl, werden diese mit Hilfe von
Dampf abgezogen und anschließend zerkleinert und passiert. Das so entstandene flüssige Mus wird im Vakuum bei niedrigen Temperaturen konzentriert.Nach der Abfüllung werden die Flaschen
verschlossen und pasteurisiert. Die schonend hergestellte Passata behält die organoleptischen Eigenschaften der sonnengereiften Datteltomaten und erhält dadurch ihren intensiven Geschmack.
Schon beim Öffnen der Flasche bemerkt man den Geruch von frischen und reifen Tomaten.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Herstellung in Italien .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Italien
- Kontrollstelle
- IT-BIO-006 (ICEA Srl)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
Lebensmittel
Hersteller
M & L Appenweier Frische GmbH,
Marke Terra Famiglia
Zutaten
Monoprodukt
Datterino-Tomate* (99,7 %), Salz. Säureregulator: Zitronensäure*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben Ja, von Natur aus gegeben Vegan Vegetarisch Glutenfrei LaktosefreiDurchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 107 kJ = 26 kcal | 0.0g | 0.0g | 3.8g | 3.5g | 1.2g | 0.2g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 420.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 29.04.24 02:10 / Datterino Tomatenpassata / f378de26-a0a1-4686-8954-324ec3bedfae / Version: 1
Herkunft
PRIMABIO
Spanien
M&L Appenweier Frische GmbH
D 37079 Göttingen
D 37079 Göttingen
Alles aus einer Hand
Prima Bio
Im Nordapulien ragt der “Fersensporn” der italiensischen Halbinsel, das Garganogebirge, in die Adria. An dessen südlichen Hängen der Hügel der Gemeinde Rignano Garganico, entstand 1998
die Genossenschaft “Prima Bio”. Dort kultivieren die Familien Terrenzio und Iuso zahlreiche Kulturen zu 100% in biologisch-organischer Wirtschaftsweise mit Rücksicht auf die Rhythmen der
Natur.
Es werden neben zahlreichen Gemüsearten für den Frischmarkt und die Verarbeitung auch Getreide und Oliven für Olivenöl produziert. Eine mehrere hundert Tiere zählende Schafherde und eine
kleine Käserei gehören ebenfalls zu dem Hof.
Von der Aussaat über die Jungpflanzenanzucht bis hin zur Verarbeitung findet alles vor Ort statt. Dadurch wird ein hohes Maß an Transparenz und Qualitätssicherheit gewährleistet. Eine
Hof-Manufaktur im besten Sinne.
Die verarbeitetet Produkte stammen vom Olivenöl bis hin zu den Gemüsen nahezu ausschließlich aus eigenem Anbau, wodurch die Echtheit aller Produkte bewahrt bleibt. Die Gemüse werden bei
der gewünschten Reife geerntet und innerhalb kürzester Zeit schonend verarbeitet . Auf diese Weise macht sich der unverwechselbare Mix von Aromen und Düften bemerkbar, der Sie zurück in
die Vergangenheit versetzt und einen authentischen Geschmack hinterlässt – typisch garganisch eben.
Kontrollnummer DE-NI-005-05366-BCD
www.appenweier-frische.de
(Daten von Ecoinform)
Spanien