Ayinger Landbrot 1 kg

Roggenmischbrot

Charakter: feinsäuerlich

Zutaten:
25% Vk-ROGGENschrot*, 17% WEIZENauszugsmehl Type 550*, 11% ROGGENauszugsmehl Type 1150*, Wasser, NATURSAUERTEIG*, Meersalz, Hefe-Sauer*, Brotgewürz gem.* (Kümmel*, Koriander*, Fenchel*, Anis*)

Allergene Zutaten: Gluten, Natursauerteig
*kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006

Nährwerttabelle	Angaben bezogen auf 100 g
Brennwert	891,8 kj/ 210,1 kcal
Fett	0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	44,2 g
davon Zucker	0,9g
Eiweiß	6,3 g
Salz	1,8 g

Eigenschaften: Lactosefrei, Nussfrei, Eifrei,vegan

Inverkehrbringer:
Fritz Mühlenbäckerei
Münchner Str. 28
85653 Aying