Kleine Sünden: Der Schlüssel zur Balance

Kleine Naschereien sind oft mit dem Stempel „ungesund“ versehen. Aber was wäre das Leben ohne ein wenig Süße? Der Verzicht auf alle Leckereien kann schnell zu Frustration führen und dazu, dass wir irgendwann über die Stränge schlagen. Hier kommt das Konzept der Balance ins Spiel: Es ist völlig in Ordnung, sich hin und wieder etwas zu gönnen! Nehmen Sie die Signale Ihres Körpers wahr und seien Sie sich der Ursache des Verlangens bewusst.

Kleine „Sünden“ können durchaus in unsere Ernährung integriert werden, ohne dass dies direkt negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat. Diese kleinen Freuden können helfen, Heißhungerattacken vorzubeugen und den Genuss am Essen zu bewahren. Wenn wir uns erlauben, ab und zu bewusst nachzugeben, bleiben wir motiviert und zufrieden mit unseren Essgewohnheiten.

Tipps für den richtigen Umgang mit Naschereien:

1. Portionskontrolle: Gönnen Sie sich Ihre Lieblingsnascherei in Maßen. Ein kleines Stück Schokolade oder ein paar Nüsse können schon genug sein.
2. Bewusst genießen: Nehmen Sie sich Zeit, um Ihre Naschereien wirklich zu genießen. Schmecken Sie die Aromen und Texturen bewusst aus. Das kann helfen, das Verlangen nach mehr zu reduzieren. Greifen Sie bitte nicht unaufhörlich in eine Tüte voller herkömmlicher Süßigkeiten, um auf diesem Wege Ihren Stress zu kompensieren. Hierfür gibt es nachhaltigere Wege. 
3. Gesunde Alternativen: Experimentieren Sie mit gesünderen Versionen Ihrer Lieblingssnacks. Wie wäre es mit selbstgemachten Energiebällchen aus Datteln und Nüssen oder einem Joghurt mit frischen Früchten? So können Sie den süßen Zahn stillen, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden.
4. Regelmäßige Mahlzeiten: Achten Sie darauf, regelmäßig zu essen und ausgewogene Mahlzeiten einzunehmen. Wenn Ihr Körper gut versorgt ist, sind Heißhungerattacken weniger wahrscheinlich.
5. Integrieren statt verbannen: Anstatt Naschereien als „schlecht“ zu betrachten, integrieren Sie sie in Ihre Ernährung. Planen Sie bewusst einen Snack ein – vielleicht am Wochenende oder bei besonderen Anlässen – und freuen Sie sich darauf!
6. Finden Sie Alternativen zu konventionellen Süßigkeiten: Machen Sie ihre Süßspeisen selbst oder wählen biologische Lebensmittel, welche lediglich aus jenen Zutaten bestehen, welche Sie auch selbst in Ihrer heimischen Küche verwenden würden.

Eine gesunde Ernährung muss nicht langweilig oder eintönig sein! Kleine Sünden sind nicht nur erlaubt, sondern können auch eine wichtige Rolle in einer ausgewogenen Ernährung spielen. Indem wir lernen, Genuss und Gesundheit in Einklang zu bringen, schaffen wir eine nachhaltige Beziehung zum Essen, die sowohl unseren Körper als auch unsere Seele nährt. Letztendlich geht es darum, ein Gleichgewicht zu finden – zwischen dem Bedürfnis nach Nährstoffen und dem Verlangen nach Genuss. Lassen Sie uns also die kleinen Naschereien feiern und gleichzeitig auf unseren Körper achten! Wie Ihnen das dauerhaft mittels intuitivem Essen gelingt, zeige ich Ihnen gerne detaillierter auf.

Äpfel entkernen, schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in eine Pfanne geben, sodass der gesamte Boden ausreichend bedeckt ist und auf mittlerer Hitze erwärmen. Apfelringe zuerst in den Teig tauchen, anschließend gleich in die Pfanne geben und je Seite für ca. 3 Minuten goldbraun backen. Apfelküchlein aus der Pfanne nehmen, ggf. überschüssiges Öl abtupfen und lauwarm servieren.

Tipps & Tricks: 
Zu den Apfelküchlein lässt sich je nach Saison frisches Obst oder ein veganes Vanilleeis, Zimt & Zucker, Puderzucker, eine leckere Joghurtalternative oder Nussmus servieren.