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EG-BIO kontrolliert

AT-BIO-402

DE Bayern

Tiroler Bergkas " Der Kaiser " 6 Monate 180g

Hartkäse 50% Fett i.T. Rohmilch KLab 6 Monate

Stück

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#15612

ca. 4,67 € / Stück

25,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Zutaten:
KuhMILCH Säuerungsstarter Kälberlab
Allergene: Milch

Inverkehrbringer:
Würth Käsegroßhandel
Am Lindlein 16
91126 Schwabach

Produktinformationen

Verband	EG-BIO kontrolliert
Kontrollstelle	AT-BIO-402
Herkunft	DE Bayern
Inhalt	Stück
Qualität	AT-BIO-402

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

HeuMILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Produktdatenblatt

Tiroler Bergkas "Der Kaiser" 6 Monate

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung

Kontrollstelle:

AT-BIO-402 | LACON

Inhalt:

ca. 35 kg

Allgemeine Hinweise:

Unser Kaiser - etwas jünger... 6 Monate in natürlichen Felsenkellern gereift - auch als "junger" Käse schon sehr ausdrucksstark!

Zutaten:

HeuMILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
ja

Wärmebehandlung
keine

Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
0 %

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Reifezeit Zahl
6

Labart
Kälberlab

Salz
1,50 %

Salzart
Steinsalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-402

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria

Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte Ursprungsbezeichnung

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Tiroler Bergkas "Der Kaiser" 6 Monate

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1775 kJ / 428 kcal

Fett
28 g

davon gesättigte Fettsäuren
23 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0,1 g

Eiweiß
27 g

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Papier

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
aromatisch bis würzig-nussig

Geruch
wohlriechend

Konsistenz
schnittfest

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EAN: , E-Id: 220788

Herkunft

DE Bayern

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Tiroler Bergkas " Der Kaiser " 6 Monate 180g

Info

Zutatenliste

Zutaten:

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Qualität:

Kontrollstelle:

Inhalt:

Allgemeine Hinweise:

Zutaten:

Lagerhinweis:

Herkunft

Bio-Lieferdienst

Regionale Erzeuger

Service

Rechtliches

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Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

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