Satsumas, Mandarinen, grüne Schale aber reif!

Satsumas sind wie Clementinen kernlose Kreuzungen aus Orange und Mandarine. Ihre Schale ist dünn und oft grün, was aber kein Zeichen für Unreife ist. Ihr Geschmack ist zu Beginn der Ernte eher säuerlich und spritzig, zum Ende hin herrlich süß, fein und mild. Clementinen dagegen sind säurehaltiger.

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