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EG-BIO kontrolliert

DE-ÖKO-070

DE Bayern

Gouda Oriental ca.180g

Schnittkäse 50% Fett p.T. pasteurisiert mLab

Stück

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#14944

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23,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Schnittkäse 50% Fett p.T. pasteurisiert mLab

Produktinformationen

Hersteller	Aurora Gold
Verband	EG-BIO kontrolliert
Kontrollstelle	DE-ÖKO-070
Herkunft	DE Bayern
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-070

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Meersalz, Milchsäurekultur, Lab, Cayenne Pfeffer*, Schwarzer Kümmel*, Knoblauch*, Kurkuma*, Kumin*, Zimt*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Produktdatenblatt

Gouda Oriental

FairBio Verein

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, FairBio Verein

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union

Inhalt:

ca. 4,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Alles, was der Orient an feinen Gewürzen bietet, ist in diesem goldgelben Käse vereint: Cayenne Pfeffer, Kurkuma, Knoblauch, Schwarzkümmel, Cumin, Ingwer und eine Prise Zimt... wahrlich wie 1001 Nacht.

Zutaten:

MILCH*, Meersalz, Milchsäurekultur, Lab, Cayenne Pfeffer*, Schwarzer Kümmel*, Knoblauch*, Kurkuma*, Kumin*, Zimt*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Reifezeit Zahl
4

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,50 %

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Coating

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070

Weitere Qualitätskriterien und Labels
FairBio Verein

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Gouda Oriental

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1796 kJ / 433 kcal

Fett
37 g

davon gesättigte Fettsäuren
25,2 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
25,1 g

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
unverpackt

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
aromatisch nach Gewürzen

Geruch
pikant nach verschiedenen Gewürzen

Konsistenz
schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 28878506, E-Id: 220810

Herkunft

Aurora Gold

DE Bayern

Aurora
Aurora kaas GmbH
D 47559 Kranenburg

Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren

Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird auch in Zukunft in Familienführung bleiben.

Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.

Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!

www.aurora-kaas.com

(Daten von Ecoinform)

DE Bayern

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Gouda Oriental ca.180g

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Zutatenliste

Zutaten:

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Qualität:

Kontrollstelle:

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Allgemeine Hinweise:

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Lagerhinweis:

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Aurora Gold

Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren

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Regionale Erzeuger

Service

Rechtliches

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Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

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