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DE-ÖKO-006
regional
DE Bayern
Familienbrot 1000 g
Roggenmischbrot
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5,09 € / kg
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Info
Roggenmischbrot
Charakter: leicht saftig, feinsäuerlich
Lockerungsmittel: Backferment
Zutaten:
27% Vk-ROGGENmehl*, 16% ROGGENauszugsmehl Type 1150*, 11% Vk-DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, BACKFERMENT*
Allergene Zutaten: Gluten, BACKFERMENT
*kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006
Eigenschaften: Weizenfrei, Hefefrei, Lactosefrei, Nussfrei, Haselnussfrei, Eifrei
Inverkehrbringer:
Fritz Mühlenbäckerei
Münchner Str. 28
85653 Aying
Charakter: leicht saftig, feinsäuerlich
Lockerungsmittel: Backferment
Zutaten:
27% Vk-ROGGENmehl*, 16% ROGGENauszugsmehl Type 1150*, 11% Vk-DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, BACKFERMENT*
Allergene Zutaten: Gluten, BACKFERMENT
*kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006
Eigenschaften: Weizenfrei, Hefefrei, Lactosefrei, Nussfrei, Haselnussfrei, Eifrei
| Nährwerttabelle | Angaben bezogen auf 100 g |
| Brennwert | 829,5 kj/ 195,5 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 39,9 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 1,3 g |
Inverkehrbringer:
Fritz Mühlenbäckerei
Münchner Str. 28
85653 Aying
| Hersteller | Fritz Mühlenbäckerei |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | DE Bayern |
| Inhalt | 1000 g |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Fritz Mühlenbäckerei
DE Bayern
DE Bayern