Dinkel Hirse Brot VK 750 g

Dinkel-Vollkornbrot

Charakter: saftig, feinsäuerlich
Lockerungsmittel: Backferment

Zutaten:
44% Vk-DINKELmehl*, Wasser, 6% Hirse* (gekocht), 4% DINKELflocken*, Meersalz, BACKFERMENT*

Allergene Zutaten: Gluten, Backferment
*kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006

Nährwerttabelle	Angaben bezogen auf 100 g
Brennwert	933,9 kj/ 220,3 kcal
Fett	1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	41,9 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	8,9 g
Salz	1,5 g

Eigenschaften: Weizenfrei, Hefefrei, Lactosefrei, Nussfrei, Eifrei, Zuckerfrei, Vegan

Inverkehrbringer:
Fritz Mühlenbäckerei
Münchner Str. 28
85653 Aying