Zum WarenkorbZum Warenkorb

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Wir überprüfen dies bei der Auslieferung.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕

Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.

Chinakohl

, Verband: Bioland
, Herkunft: DE Bayern
Amperhof
Alter Preis: ca. 4,65 € / Stück
regional
Produktfoto zu Chinakohl
DE-ÖKO-001 DE Bayern Landwirtschaft
Stück
Lieferoptionen
#550
ca. 4,36 € / Stück
4,59 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
Richtpreis, Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Entdecke passende Rezepte

Info

Eigentlich handelt es sich dabei nicht um einen Kohl, sondern um eine Salatpflanze.
Chinakohl ist eine gute, bekömmlichere Alternative zu den üblichen Kohlarten. Er hat einen milden, angenehm frischen Geschmack.
Als Gemüse im Wok zubereitet oder in einer asiatischen Kokossuppe - immer lecker. Selbst für empfindliche Mägen ist der Chinakohl auch als roher Salat geeignet.

Rezepte zum Artikel finden Sie hier.

Hersteller Hersteller: Amperhof Landwirtschaft
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDE Bayern
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-001

Herkunft

Hersteller: Amperhof Landwirtschaft

DE Bayern
Direkt an der Amper in Olching liegt der Amperhof, der seit 1934 in der 3. Generation bewirtschaftet wird. Hier bauten Gisela Kinzelmann und ihr Bruder Martin Huber ab 1980 nach Bioland-Richtlinien vor allen Dingen Salat und Zucchini, sowie Kräuter und Blumen an.
"Gutes bequem nach Hause liefern", das war die Intention von Gisela Kinzelmann, die ab 1982 zunächst Bioläden und Verbrauchergruppen (Foodcoops) belieferte. Schon bald wurde sie von befreundeten Bio-Gärtnern gebeten, auch deren Produkte mitzunehmen. So fing alles an!
1985 dann übernahm Helmut Kinzelmann den landwirtschaftlichen Betrieb. Seitdem gehört auch die kleine Mutterkuhherde mit Limousin-Rindern dazu.
Mit viel Pioniergeist und Energie wagte Gisela den nächsten Schritt: ab 1985 gab es bereits vorsortierte Kisten und damit war die Ökokiste geboren. Die Klassiker unter den Ökokisten sind die Regionalkiste und die Mutter-Kind-Kiste.
Es dauerte nicht lange, bis das Kistensortiment erweitert wurde und auch der Wunsch nach exotischen Früchten wie Bananen und Zitronen aufkam.
Bis 2007 wurde an der Amper angebaut, gepackt und ausgeliefert, danach zog der Betrieb in den Nachbarort Bergkirchen um.
Das Hoffest wird nach wie vor im September jeden Jahres am Amperhof gefeiert.  Erzeuger und Lieferanten kommen dazu an den Hof, um ihre Produkte vorzustellen und zu verkaufen.
Außerdem finden laufend verschiedenste Seminare statt, etwa über Wildkräuter-Küche, Brot backen und Fermentieren, um nur ein paar zu nennen.