Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Frühlingshafte Pfannkuchen mit würziger Bärlauchbutter
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
- Weizenmehl
- Milch
- Eier
- Bratöl
- Bärlauch
- Butter
- Curry
- Salz
Alternative zu frischem Bärlauch:
- Bärlauch-Pesto
Dazu empfehlen wir:
- Eichblattsalat
- Sonnenblumenkerne
- Ara Marcala Kaffee
Zubereitung
Für die Pfannkuchen Mehl, Milch und Eier mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. In einer Pfanne etwas Bratöl erhitzen und aus dem Teig nacheinander dünne Pfannkuchen ausbacken.
Für die Bärlauchbutter die Butter in eine Schüssel geben und mit Salz und Curry vermengen. Den Bärlauch sehr fein hacken und unter die Butter rühren, bis eine gleichmäßige, aromatische Masse entsteht.
Alternativ kann auch Bärlauch-Pesto mit etwas Curry vermischt werden.
Alternativ kann auch Bärlauch-Pesto mit etwas Curry vermischt werden.
Die Bärlauchbutter bzw. das Pesto-Curry-Gemisch dünn auf die warmen Pfannkuchen streichen, diese einrollen und am besten noch leicht warm genießen.
Dazu empfehlen wir fein geschnittenen Eichblattsalat mit einem klassischen Essig-Öl-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen. Besonders gut dazu schmeckt eine Tasse frisch gebrühter Ara Marcala Fair-Trade-Kaffee.
Kochtipps & Tricks:
Bärlauch ist ein echter Frühlingsbote und von März bis Mai erhältlich. Die aromatische Pflanze ist mit dem Knoblauch verwandt und enthält wertvolle ätherische Öle sowie Vitamin C, Magnesium und Eisen. Sein würziger Geschmack wirkt appetitanregend und verleiht vielen Gerichten eine frische, würzige Note.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Frühlingshafte Pfannkuchen mit würziger Bärlauchbutter
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zutaten liegen im Warenkorb
- Weizenmehl
- Milch
- Eier
- Bratöl
- Bärlauch
- Butter
- Curry
- Salz
Alternative zu frischem Bärlauch:
- Bärlauch-Pesto
Dazu empfehlen wir:
- Eichblattsalat
- Sonnenblumenkerne
- Ara Marcala Kaffee
Zubereitung
Für die Pfannkuchen Mehl, Milch und Eier mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. In einer Pfanne etwas Bratöl erhitzen und aus dem Teig nacheinander dünne Pfannkuchen ausbacken.
Für die Bärlauchbutter die Butter in eine Schüssel geben und mit Salz und Curry vermengen. Den Bärlauch sehr fein hacken und unter die Butter rühren, bis eine gleichmäßige, aromatische Masse entsteht.
Alternativ kann auch Bärlauch-Pesto mit etwas Curry vermischt werden.
Alternativ kann auch Bärlauch-Pesto mit etwas Curry vermischt werden.
Die Bärlauchbutter bzw. das Pesto-Curry-Gemisch dünn auf die warmen Pfannkuchen streichen, diese einrollen und am besten noch leicht warm genießen.
Dazu empfehlen wir fein geschnittenen Eichblattsalat mit einem klassischen Essig-Öl-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen. Besonders gut dazu schmeckt eine Tasse frisch gebrühter Ara Marcala Fair-Trade-Kaffee.
Kochtipps & Tricks:
Bärlauch ist ein echter Frühlingsbote und von März bis Mai erhältlich. Die aromatische Pflanze ist mit dem Knoblauch verwandt und enthält wertvolle ätherische Öle sowie Vitamin C, Magnesium und Eisen. Sein würziger Geschmack wirkt appetitanregend und verleiht vielen Gerichten eine frische, würzige Note.