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Portobello Pilze mediterran gefüllte
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
- Portobello/ Riesenchampignons
- Aubergine
- Zucchini
- Knoblauchzehe
- Cocktailtomaten
- frische Basilikumblätte
- Salz
- Olivenöl
Tipp
- Amperhof-Kräutermischung mediterran
Zubereitung
Portobello Pilze mit einer Bürste sauber machen und ggf. den Stiel abschneiden.
Aubergine sowie Zucchini waschen und mit der Knoblauchzehe kleinschneiden oder fein zerheckseln. In einer mit Olivenöl benetzten Pfanne kurz andünsten.
Tomaten abwaschen, kleinschneiden und unter das Gemüse rühren.
Mit Salz und frischen (zerhackten) Basilikumblättern verfeinern.
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Pilze mit dem Gemüse füllen und in einer Auflaufform für ca. 20 Minuten backen.
Guten Appetit!
Tipps & Tricks:
Sie können die Füllung auch hervorragend mit der mediterranen Amperhof-Kräutermischung zubereiten.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Amperhof-Kräutermischung mediterran
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Portobello Pilze mediterran gefüllte
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
- Portobello/ Riesenchampignons
- Aubergine
- Zucchini
- Knoblauchzehe
- Cocktailtomaten
- frische Basilikumblätte
- Salz
- Olivenöl
Tipp
- Amperhof-Kräutermischung mediterran
Zubereitung
Portobello Pilze mit einer Bürste sauber machen und ggf. den Stiel abschneiden.
Aubergine sowie Zucchini waschen und mit der Knoblauchzehe kleinschneiden oder fein zerheckseln. In einer mit Olivenöl benetzten Pfanne kurz andünsten.
Tomaten abwaschen, kleinschneiden und unter das Gemüse rühren.
Mit Salz und frischen (zerhackten) Basilikumblättern verfeinern.
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Pilze mit dem Gemüse füllen und in einer Auflaufform für ca. 20 Minuten backen.
Guten Appetit!
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Sie können die Füllung auch hervorragend mit der mediterranen Amperhof-Kräutermischung zubereiten.
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Amperhof-Kräutermischung mediterran
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden