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Rondini-Kürbis gefüllt mit Tomate Mozzarella
- Rondini-Kürbis
- Tomate
- Mozzarella
- Olivenöl
- Salz
- Italienische Kräutermischung
Zubereitung
Den Kürbis oben abschneiden und mit der Schnittfläche nach oben in einen Topf setzen. Mit Wasser auffüllen und weich kochen, je nach Größe ca. 15 bis 20 Minuten. Anschließend mit einem kleinen Löffel die Kerne entfernen.
In der Zwischenzeit eine Tomate und Mozzarella in kleine Würfel schneiden, mit etwas Olivenöl, Salz und Basilikum oder italienischer Kräutermischung in den Kürbis füllen und vermengen.
Den Kürbis ca. 10 Minuten bei 180° (Umluft) überbacken.
Kochtipps & Tricks:
Kürbisse sind kalorienarm und bekömmlich, enthalten viele Vitamine sowie Kalzium, Phosphor und Eisen. Der Rondini-Kürbis wird klassisch mit Butter und Kräutersalz gegessen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Rondini-Kürbis gefüllt mit Tomate Mozzarella
Zutaten liegen im Warenkorb
- Rondini-Kürbis
- Tomate
- Mozzarella
- Olivenöl
- Salz
- Italienische Kräutermischung
Zubereitung
Den Kürbis oben abschneiden und mit der Schnittfläche nach oben in einen Topf setzen. Mit Wasser auffüllen und weich kochen, je nach Größe ca. 15 bis 20 Minuten. Anschließend mit einem kleinen Löffel die Kerne entfernen.
In der Zwischenzeit eine Tomate und Mozzarella in kleine Würfel schneiden, mit etwas Olivenöl, Salz und Basilikum oder italienischer Kräutermischung in den Kürbis füllen und vermengen.
Den Kürbis ca. 10 Minuten bei 180° (Umluft) überbacken.
Kochtipps & Tricks:
Kürbisse sind kalorienarm und bekömmlich, enthalten viele Vitamine sowie Kalzium, Phosphor und Eisen. Der Rondini-Kürbis wird klassisch mit Butter und Kräutersalz gegessen.