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Gefüllte Melone mit Mango-Vanille
und Mandelstiftchen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
- Galiamelone
- Mango-Vanille-Joghurt
- Mandelstifte
- Leinsamen
- Sonnenblumenkerne
- Minze
Zubereitung
Die Melonen halbieren, mit einem Löffel entkernen und das Fruchtmark in eine Schüssel geben.
Joghurt sowie die Mandelstiftchen und Sonnenblumenkerne mit in die Schüssel geben und alles pürieren.
Die Masse auf die vier Melonen-Hälften aufteilen, mit Leinsamen bestreuen und etwas frischer Minze garnieren.
Dazu empfehlen wir Mineralwasser mit einer Scheibe Zitrone und etwas frischer Minze oder als Spritz mit etwas Weisswein z.B. einem trockenen Chardonnay.
Joghurt sowie die Mandelstiftchen und Sonnenblumenkerne mit in die Schüssel geben und alles pürieren.
Die Masse auf die vier Melonen-Hälften aufteilen, mit Leinsamen bestreuen und etwas frischer Minze garnieren.
Dazu empfehlen wir Mineralwasser mit einer Scheibe Zitrone und etwas frischer Minze oder als Spritz mit etwas Weisswein z.B. einem trockenen Chardonnay.
Du brauchst:
Gefüllte Melone mit Mango-Vanille
und Mandelstiftchen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
- Galiamelone
- Mango-Vanille-Joghurt
- Mandelstifte
- Leinsamen
- Sonnenblumenkerne
- Minze
Zubereitung
Die Melonen halbieren, mit einem Löffel entkernen und das Fruchtmark in eine Schüssel geben.
Joghurt sowie die Mandelstiftchen und Sonnenblumenkerne mit in die Schüssel geben und alles pürieren.
Die Masse auf die vier Melonen-Hälften aufteilen, mit Leinsamen bestreuen und etwas frischer Minze garnieren.
Dazu empfehlen wir Mineralwasser mit einer Scheibe Zitrone und etwas frischer Minze oder als Spritz mit etwas Weisswein z.B. einem trockenen Chardonnay.
Joghurt sowie die Mandelstiftchen und Sonnenblumenkerne mit in die Schüssel geben und alles pürieren.
Die Masse auf die vier Melonen-Hälften aufteilen, mit Leinsamen bestreuen und etwas frischer Minze garnieren.
Dazu empfehlen wir Mineralwasser mit einer Scheibe Zitrone und etwas frischer Minze oder als Spritz mit etwas Weisswein z.B. einem trockenen Chardonnay.