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Asia Pfanne mit Pak Choi und Huhn
Zugegeben, das Schnippeln des Gemüses nimmt ein wenig Zeit in Anspruch, aber dann ist die Pfanne in wenigen Minuten gezaubert und einfach super lecker.
- Hähnchenbrust
- Pak Choi
- rote Paprika
- gelbe Paprika
- Lauchzwiebeln ( Stück)
- Champignons
- Knoblauch (2 Zehen)
- Ingwer, frisch gehackt
- Rapsöl
- kleine Chilischote
- Curry
- Shantis Tandoori Masala
- Speisestärke für das Hähnchen
- Koriander
- Sojasauce
- Salz
Zubereitung
Das Gemüse waschen putzen und in Stücke schneiden. Die Hähnchenbrust waschen und klein schneiden. Den Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und mit der Chilischote hacken. Pak Choi gründlich waschen und grob schneiden. Die Champignons säubern und in Scheiben schneiden.
Die kleingeschnittene Hähnchenbrust mit den Gewürzen, einem Teelöffel Speisestärke und einem Esslöffel Rapsöl vermischen. Das Rapsöl erhitzen und die Hähnchenstücke von allen Seiten anbraten.
Die klein geschnittene Chilischote, Ingwer und Knoblauch zufügen, vermengen und 2 Minuten braten.
Paprika, Lauchzwiebeln und Koriander zu dem angebratenem Hähnchen geben. Die Champignons hinzu geben, alles vorsichtig vermengen und 3- 4 Minuten braten.
Den kleingeschnitten Pak Choi in die Pfanne
geben und den Kohl bei großer Hitze kurz zusammen fallen
lassen.
Mit Soja Sauce und Salz abschmecken.
Guten Appetit!
Du brauchst:
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Asia Pfanne mit Pak Choi und Huhn
Zugegeben, das Schnippeln des Gemüses nimmt ein wenig Zeit in Anspruch, aber dann ist die Pfanne in wenigen Minuten gezaubert und einfach super lecker.
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- Speisestärke für das Hähnchen
- Koriander
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Zubereitung
Das Gemüse waschen putzen und in Stücke schneiden. Die Hähnchenbrust waschen und klein schneiden. Den Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und mit der Chilischote hacken. Pak Choi gründlich waschen und grob schneiden. Die Champignons säubern und in Scheiben schneiden.
Die kleingeschnittene Hähnchenbrust mit den Gewürzen, einem Teelöffel Speisestärke und einem Esslöffel Rapsöl vermischen. Das Rapsöl erhitzen und die Hähnchenstücke von allen Seiten anbraten.
Die klein geschnittene Chilischote, Ingwer und Knoblauch zufügen, vermengen und 2 Minuten braten.
Paprika, Lauchzwiebeln und Koriander zu dem angebratenem Hähnchen geben. Die Champignons hinzu geben, alles vorsichtig vermengen und 3- 4 Minuten braten.
Den kleingeschnitten Pak Choi in die Pfanne
geben und den Kohl bei großer Hitze kurz zusammen fallen
lassen.
Mit Soja Sauce und Salz abschmecken.
Guten Appetit!