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Shiitake-Pilze ca. 200g
Info
Zubereitung: Dieser Pilz muss nicht gewaschen werden. Putzen sie ihn nur leicht ab und schneiden sie ihn anschließend in Scheiben oder Würfel. Der Shiitake passt zu vielen Fleischgerichten,
Omeletts und Suppen. Er eignet sich auch hervorragend gefüllt oder ungefüllt zum Grillen.
Lagerung: Im Kühlschrank bis zu 10 Tage in einem Handtuch eingeschlagen haltbar.
Noch mehr über Pilze erfahren Sie in unserer Warenkunde.
Rezepte zum Artikel finden Sie hier.
| Hersteller | Hersteller: Wildnismanufaktur |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-005 |
| Herkunft | DE Bayern |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-005 |
Verwendet oder empfohlen bei
Herkunft
Hersteller: Wildnismanufaktur
Hinter der Wildnismanufaktur stehen die zwei engagierten Biologen Max Schneider und Christoph Engert. Für die Abschlussarbeit ihres Studiums begannen sie eine Studie über die Biodiversität
der Pilze in den Allgäuer Hochalpen und danach ließen die Pilze sie einfach nicht mehr los. So meldeten Max und Christoph 2024 den eigenen Landwirtschaftsbetrieb mit Pilzanbau und Imkerei
an.
"Die Wildnismanufaktur steht für regenerative Landwirtschaft, Regionalität sowie die Liebe zur Natur. Wir schützen aktiv bestehende Ökosysteme und fördern die Renaturierung in unserer
Region durch hofeigene Projekte. So entstehen unsere hochwertigen, handgemachten Erzeugnisse ..."
Ein Teil der Erträge und der Zeit fließen bei der Wildnismanufaktur in geeignete Maßnahmen zur Kleinstrukturierung mit dem Ziel, neue Lebensräume für die heimische Flora, Fauna und Funga (Pilzwelt) zu schaffen. Ergänzend dazu bietet Max Pilzwanderungen an, um Interessierten diese Lebewesen zwischen Tier und Pflanze und deren wichtige Rolle im Ökosytem näher zu bringen.