Maracuja, Passionsfrucht

Passionsfrüchte haben ein saftiges, gallertartiges Fruchtfleisch mit zahlreichen essbaren Samen. Man löffelt es am besten aus. Passionsfrüchte schmecken aromatisch, süß-säuerlich.

Etwas größer sind die Verwandten der Passionsfrüchte - die Maracujas. Maracujas haben eine gelb-orangene Farbe und auch deren Samen sind ess- und löffelbar.
Beide Sorten Früchte haben viele Nährstoffe: Vitamine, Kalium und Eisen.
Für die Saftproduktion werden meistens die Maracujas verwendet, und als "Naschobst" werden im Handel vor-zugsweise die Passionsfrüchte angeboten. Alle auf jeden Fall sehr lecker!