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DE-ÖKO-006
Italien
Fenchelsalami italienisch 70g
Biolandmetzgerei Pichler
4,99 € / Stück
71,29 € / kg
Alter Preis: 4,99 € / Stück
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Info
Stückgewicht: 0.07 kg
Zutaten:
Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Fenchelsaat* (0,6%),
Gewürze*
- aus kontrolliert biologischem Anbau
Inverkehrbringer:
Biometzgerei Pichler
Pasinger Straße 50, 82166 Gräfelfing
DE-ÖKO-006
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kj/kcal 1459/352
Fett 27,9g
davon gesättigte Fettsäuren 9,72g
Kohlenhydrate <0g
davon Zucker -g
Eiweiß 25,1g
Salz 3,6g
| Hersteller | PrimaVera Pedrazzoli |
| Verband | EG-Bio kontrolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
enthält Süßungsmittel:
100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Paprika*, 0,5% Fenchel*, Rosmarin*, Salbei*,
Knoblauch*, Pfeffer*, Kardamom*, Ingwer*, Koriander*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*. Nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fenchelsalami luftgetrocknet, edelschimmelgereift
Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung
und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im
geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das
Aroma wird dadurch intensiver.
Trocken lagern
Gekühlt bei unter +7 °C lagern
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-001
Lebensmittel
Hersteller
Ökoland GmbH Nord,
Marke ÖKOLAND
Zutaten
enthält Süßungsmittel:
100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Paprika*, 0,5% Fenchel*, Rosmarin*, Salbei*, Knoblauch*, Pfeffer*, Kardamom*, Ingwer*, Koriander*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*. Nicht essbare Hülle.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Palmöl-FreiFleisch
- Tierart
- Rind
- Schwein
- Wursthülle verzehrbar
- Hackfleisch
- Nein
- Fleisch wurde zusammengefügt
- Nein
- Ohne Nitrit-Pökelsalz
- Ja
- Wursthülle
- Rinder-Kollagendarm
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1829 kJ = 441 kcal | 37.0g | 15.0g | 1.8g | 0.8g | 25.0g | 4.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 150.0 Gramm (g)
Last-Update: 04.12.24, 02:20 / Fenchelsalami / fb95b695-6613-4f26-8bfa-5fd1fb5fc193 / Version: 1
Herkunft
PrimaVera Pedrazzoli
Italien
Salumificio Pedrazzoli SPA
I 46020 San giovanni del Dosso
I 46020 San giovanni del Dosso
Sorgfältiger Auswahl und nach vielen Versuchen mit alten ursprünglichen Rezepten, in Zusammenarbeit mit der Universität von Cremona produziert Salumificio Pedrazzoli die ursprüngliche
Methode von Reifung und Fermentation und so entsteht eine ganzheitliches Biosortiment auf natürliche Weise gereift. Dieser innovative Weg war einzigartig in Europa und Salumificio
Pedrazzoli produziert so ein ganzheitliches Bioprodukt.
Alle Produkte werden regelmäßig geprüft durch CCPB (Consortium for Organic Products Control authorized by MiPAAF).
Alle Bio-Produkte
sind:
- ohne Gluten
- ohne Milcherzeugnisse
- ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffen
sind:
- ohne Gluten
- ohne Milcherzeugnisse
- ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffen
(Ausnahme gekochte Produkte und Mortadella)
Web site: www.maialibio.it/de
www.salamuficiopedrazzoli.it
(Daten von Ecoinform)