Bundmöhren

Der Name Karotte leitet sich aus dem lateinischen carota ab. Danach wurde auch das 1831 in der Möhre entdeckte Provitamin A = Carotin benannt.

Die Möhren gibt es in verschiedenen Farbnuancen - die meisten haben einen milden, süßlichen Geschmack.

Bundmöhren sind etwas feiner und das Grün kann in Eintöpfen, Suppen oder im Salat verwendet werden.
Auch ein Butterbrot mit kleingeschnittenem Möhrengrün schmeckt erfrischend.