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Amperhof Kräutersalz 110 g

regional
Produktfoto zu Amperhof Kräutersalz 110 g
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: DE Bayern
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#23713
7,99 € / 110 g
72,64 € / kg
7% MwSt

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Info

Amperhof Kräutersalz, mit Kräutern aus eigenem Anbau, 110g

Dieses besondere Kräutersalz wird von uns mit Kräutern vom eigenen Hof in Handarbeit und viel Mühe hergestellt. Der hohe Kräuteranteil macht es besonders ergiebig und geschmackvoll.

Zutaten:
Steinsalz von Erntesegen, Bärlauch*, Bohnenkraut*, Dost*, Kornblume*, Liebstöckel*, Petersilie*, Thymian*, Ringelblume*, Rosmarin*, Rote Bete*, Salbei*, Ysop*
Allergene Zutaten: ------
*aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006

Nährwerttabelle Angaben bezogen auf 100 g
Brennwert 190 kj/ 45 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,15 g
Kohlenhydrate 5,8 g
davon Zucker 5,0 g
Eiweiß 2,5 g
Salz 80,0 g


Inverkehrbringer:
Amperhof Landwirtschaft
Helmut Kinzelmann
Adlerweg 15
82140 Olching
Hersteller Hersteller: Amperhof Landwirtschaft
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDE Bayern
Inhalt110 g
QualitätDE-ÖKO-006

Herkunft

Hersteller: Amperhof Landwirtschaft

DE Bayern
Direkt an der Amper in Olching liegt der Amperhof, der seit 1934 in der 3. Generation bewirtschaftet wird. Hier bauten Gisela Kinzelmann und ihr Bruder Martin Huber ab 1980 nach Bioland-Richtlinien vor allen Dingen Salat und Zucchini, sowie Kräuter und Blumen an.
"Gutes bequem nach Hause liefern", das war die Intention von Gisela Kinzelmann, die ab 1982 zunächst Bioläden und Verbrauchergruppen (Foodcoops) belieferte. Schon bald wurde sie von befreundeten Bio-Gärtnern gebeten, auch deren Produkte mitzunehmen. So fing alles an!
1985 dann übernahm Helmut Kinzelmann den landwirtschaftlichen Betrieb. Seitdem gehört auch die kleine Mutterkuhherde mit Limousin-Rindern dazu.
Mit viel Pioniergeist und Energie wagte Gisela den nächsten Schritt: ab 1985 gab es bereits vorsortierte Kisten und damit war die Ökokiste geboren. Die Klassiker unter den Ökokisten sind die Regionalkiste und die Mutter-Kind-Kiste.
Es dauerte nicht lange, bis das Kistensortiment erweitert wurde und auch der Wunsch nach exotischen Früchten wie Bananen und Zitronen aufkam.
Bis 2007 wurde an der Amper angebaut, gepackt und ausgeliefert, danach zog der Betrieb in den Nachbarort Bergkirchen um.
Das Hoffest wird nach wie vor im September jeden Jahres am Amperhof gefeiert.  Erzeuger und Lieferanten kommen dazu an den Hof, um ihre Produkte vorzustellen und zu verkaufen.
Außerdem finden laufend verschiedenste Seminare statt, etwa über Wildkräuter-Küche, Brot backen und Fermentieren, um nur ein paar zu nennen.