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Allgäuer Bierkäse 180g
Schnittkäse 50% Fett i.T. mLab pasteurisiert
approx. 5,03 € / Stück
27,90 € / kg
Old price: approx. 5,03 € / Stück
, association: 
EG-BIO kontrolliert
, certification authority: DE-ÖKO-006
, origin: DE Bayern
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Info
Zutaten
MILCH* (98,04%), Milchsäurekultur, Rotkultur, tierisches Lab, Steinsalz, Schnittlauch* und Zwiebel*
Allergene Zutaten: Milch
MILCH* (98,04%), Milchsäurekultur, Rotkultur, tierisches Lab, Steinsalz, Schnittlauch* und Zwiebel*
Allergene Zutaten: Milch
- = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Inverkehrbringer:
Juergen Wuerth e.K.
Lebensmittelgroßhandel
Am Lindlein 16
91126 Schwabach
| producer | Hersteller: Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG |
| association | EG-BIO kontrolliert |
| certification authority | DE-ÖKO-006 |
| origin | DE Bayern |
| unit | Stück |
| quality | DE-ÖKO-006 |
Ingredients
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, Gewürze*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Bierkäse
Artisan cheeses made from our own organic hay milk, supplied by small Allgäu farms. High transparency from the farmer to the consumer.
Cheese platters
Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Deutschland
- Zertifizierung
- Deutsches staatliches Bio-Siegel
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- kühl lagern
Hersteller
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG,
Marke Schaukäserei Wiggensbach
Zutaten
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, Gewürze*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Fettstufe (DE)
Reifezeit 2 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Steinsalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Sensorik/Geschmack
- Die Kombination von Rotkulturen und Bieraroma verleiht diesem aromatisch-würzigen Schnittkäse ein sehr stimmiges Geschmacksaroma, das durch eine Gewür
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1575 kJ = 376 kcal | 29.5g | 19.5g | <0.1g | <0.1g | 25.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 18/01/26, 2:15 am / Bierkäse / 49811476-0cb6-41f4-a9c7-de334b1aa0b6 / Version: 1
Origin
Hersteller: Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
DE Bayern