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Back to Käse

Tiroler Bergkäse 5 Monate 180g

Hartkäse 50% Fett i.T. KLab Rohmilch
, association: Bio Austria
, certification authority: AT-BIO-301
, origin: Österreich
, EU origin:
Tiroler Bergkäse
product photo for Tiroler Bergkäse 5 Monate 180g
Stück
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Delivery options
#15549
approx. 4,84 € / Stück
26,90 € / kg
7% VAT
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Info

Mindestens 5 Monate reift der würzige Bergkäse im Käsekeller der Bio-Käserei Walchsee. Aus siloreifer Heu- und Rohmilch ist der leicht pikante Bergkäse wie gemacht für jede Brotzeit. Ein Wertvoller aber unkomplizierter Begleiter von einem Glas Sauvignon Blanc, leichtem Rotwein oder von naturtrübem Apfelsaft.
producer Hersteller: BDL
associationBio Austria
certification authorityAT-BIO-301
originÖsterreich
unitStück
qualityAT-BIO-301

Ingredients

Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Tiroler Bergkäse g.U., biologisch, aus Walchsee , Zwickel, 5 Monate

Tyrolean mountain cheese PDO, from Walchsee, matured for 5 months

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Zertifizierung
AMA (rot-weißes Siegel)
Verband und Kontrolle
Bio Austria (BA)
Anteile EU Landwirtschaft
100
Bio-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Nach dem Öffnen gekühlt in Käsepapier aufbewahren.
Verarbeitungshinweise
Der Käse entfaltet bei Raumtemperatur sein volles Aroma.
Laktosefrei durch natürliche Reifung.

Hersteller

Biokäserei Walchsee und Umgebung eGen
,

Marke Biokäserei Walchsee

Zutaten

Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz Zuckerfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)

Reifezeit 5 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart
Kuh
Salzart
Siedesalz
Labart
Kälberlab
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Rinde
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik/Geschmack
würzig bis pikant

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1700 kJ = 408 kcal 32.0g 21.0g 0.0g 0.0g 30.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Stück (Stück)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 18/01/26, 2:22 am / Tiroler Bergkäse g.U. / 4cf4baa1-4d53-4007-98f0-26e27654c562 / Version: 1

Origin

Hersteller: BDL

Österreich