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Original griechischer Feta 180g

2. Platz im Test "Alles Käse" der SZ
, association: EG-Bio kontrolliert
, certification authority: GR-BIO-03
, origin: Griechenland
, EU origin:
Feta
product photo for Original griechischer Feta 180g
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#16572
5,09 € / Stück
28,28 € / kg
7% VAT
class II

Info


2. Platz im Test "Alles Käse" der Süddeutschen Zeitung vom Wochenende 14./15.10.2023:
Die Süddeutsche Zeitung hat in seiner letzten Wochenend-Ausgabe zehn Feta-Käse testen lassen: der "Original griechische Feta" von bio-verde aus Eresing bei Landsberg am Lech hat 9 von 10 Punkten erhalten.
Der griechische Gastronom Özay Salim betreibt selbst zwei Restaurants mit dem Namen "Der Grieche" und hat alle zehn Produkte per Blindverkostung getestet. Ganz knapp an der eins vorbei erreichte der "Original griechischer Feta" mit einer Bewertung von 9 von 10 Punkten den zweiten Platz. Mit Worten wie "Er ist cremig und bröselig, sehr rund im Geschmack und lecker" wird er hochgelobt. Schon bei der Verkostung hatte der Tester direkt bemerkt, "dass es sich um ein Bio-Produkt handeln muss". Der Käse erinnert Özay "an die Hausmannskost im Dorf seiner Großmutter. Mit einem Schuss mehr Salzgeschmack hätte es vielleicht zum Testsieger gereicht."

Zutaten:
SchafMILCH*, ZiegenMILCH* (max. 30%), Meersalz

  • = Zutaten aus ökol. Landbau

Allergene Zutaten: Milch

Sonstige Hinweise: garantiert Kuhmilchfrei

Lagerhinweis:
Den Schaf-Feta-Käse im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4° - 8°C lagern.

Inverkehrbringer:
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, 86922 Eresing  

producer Hersteller: bio-verde
associationEG-Bio kontrolliert
certification authorityGR-BIO-03
originGriechenland
unit180g
qualityGR-BIO-03

Ingredients

SCHAFMILCH*, ZIEGENMILCH*, Meersalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Original griechischer Feta, vakuumverpackt, 180 g

Bio-verde Feta has been sold in health food stores with great success since 1989. The recipe and quality have hardly changed, and only sheep's and goat's milk produced in Greece can be used to call the cheese feta. Cheap milk from Eastern Europe is absolutely taboo! The goat's milk gives the cheese its typical character: a spicy taste with a subtle sour note and a beautiful white color.
Feta cheese tastes great as a table cheese or in salads. Feta is also a tasty addition to vegetable and pasta dishes or in puff pastry rolls.

Herstellung in Griechenland , Griechenland .
Ursprung/Rohstoffe: Griechenland
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Griechenland
Bio-Kontrollstelle
GR-BIO-03

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Den Schaf-Feta-Käse im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2° - 7°C lagern.

Hersteller

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
,

Marke bio-verde

Zutaten

SCHAFMILCH*, ZIEGENMILCH*, Meersalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 60 Tag(e) , in Salzlake gereift

Käsegruppe: Weichkäse (AT) Käse in Flüssigkeit (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Meersalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
keine Rinde
Tierart
Schaf
Tierart
Ziege
Tierart
70% Schafmilch und 30% Ziegenmilch
Sensorik/Geschmack
mäßig salzig-säuerlich bis milder Geschmack

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1193 kJ = 285 kcal 24.0g 17.0g <0.5g <0.5g 18.0g 2.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 180.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 18/01/26, 3:46 am / Original Feta / ada6367c-8a40-4db6-8c79-a1c716592c5a / Version: 1

Origin

Hersteller: bio-verde

Griechenland
mrk: 558
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG

D 86922 Eresing
Beste Qualität ist unser Anspruch, weshalb wir ausschließlich beste Rohstoffe weiterverarbeiten. Diese können nach unserem Verständnis nur aus Bio-Agrikultur beziehungsweise Bio-Aquakultur stammen. Mit unseren Lieferant:innen pflegen wir engen Kontakt und legen größten Wert auf faire und langfristige Partnerschaften, um die Existenz mittel- und kleinbäuerlichen Betrieben zu sichern. Aus vielen Lieferant:innen sind längst Freund:innen geworden.
Seit 1986 setzten wir uns als Bio-Pionier für beste Bio-Feinkost und nachhaltige Feinkostspezialitäten ein.
Gegründet 1983, fiel schon drei Jahre später eine Entscheidung, die maßgeblichen Einfluss auf die weitere Firmenhistorie nehmen sollte: 1986 entschieden wir uns für beste Qualität, ausschließlich in Bio – ein erster Meilenstein. 1990 gelang uns hierzu die vollständige Umsetzung. Wir stellten das gesamte Sortiment auf 100% Bio-Qualität um. Bio ist für uns nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung, die uns bis heute begleitet – die wir bis heute leben.

Unser Anspruch ist es, beste Rohstoffe und höchste Qualität zu vereinen. Ob Lieferant:innen, Kund:innen oder Mitarbeiter:innen – wir legen größten Wert auf faire und langfristige Partnerschaften, um Existenzen zu schützen. Auch dem Schutz der Natur und unserer Ressourcen fühlen wir uns verpflichtet.Die schonende Weiterverarbeitung der Rohstoffe ist für uns eine Selbstverständlichkeit – für größtmögliche Frische und einen intensiven Geschmack. „100% PUR“ lautet unser Versprechen, denn auf Aromen, Zucker oder sonstige Zusatzstoffe verzichten wir gänzlich. „Bio“ ist für uns kein Dogma, sondern Teil einer offenen Weltanschauung nach dem Prinzip: Umwelt respektieren, Natur genießen. Wir fühlen uns dem Schutz von Natur und Ressourcen verpflichtet und wollen mit unserer Naturfeinkost zum Erhalt der Koch- und Esskultur beitragen. 
Kontrollnummer DE-ÖKO-007
(Daten von Ecoinform)