Getrocknete Tomaten in Ölivenöl 314 ml

„Unser  Betrieb Antica Enotria ist eine Wahl der Lebensart. Es ist die  Entscheidung für biologisch erzeugte Produkte, für das Leben und  Arbeiten auf dem Lande mit einer starken Beziehung zu unserer Scholle“.In  der sonnigen und fruchtbaren Ebene „Tavoliere delle Puglie“ im  nördlichen Apulien auf halber Strecke zwischen Cerignola und den  Salzgärten von „Margherita di Savoia“ haben Raffaele und Addolorata di  Tuccio Ihren Hof Antica Enotria 1993 als Biobetrieb gegründet. Heute  führen Sie Ihn gemeinsam mit Ihrem Sohn Luigi und dessen Frau Valentina.

Alle  erzeugten Produkte werden mit größtem Respekt vor ihren  charakteristischen Eigenschaften erzeugt. Die Wege auf dem Hof sind  kurz. Die Gemüse können so in Ihrem optimalen Reifezustand geerntet und  zügig von erfahrenden Händen verarbeitet werden.

Antica Enotria  bietet herausragende, handwerklich hergestellte Produkte zu 100% aus  eigenem Anbau an. Eine Hof-Manufaktur im besten Sinne, die für Qualität,  Transparenz und umweltschonende Bio-Landwirtschaft steht.

Selbst  das zum Einlegen verwendete Olivenöl „Extra Vergine“ aus der  Olivensorte „Coratina“ stammt aus eigener Produktion. Es weist einen  hohen Anteil an Polyphenolen und Antioxidantien auf. Der im Abgang  pfeffrige Geschmack und das liebliche Bouquet nach frischen grünen  Tomaten ergänzt die verwendeten Gemüse hervorragend.