Basket preview
Your order for
Changeable until !
Changeable until !
Apparently there was a problem loading the
delivery dates.
Please pick a delivery date
There are items with alcohol in the shopping
cart. Delivery may not be made to minors. Our driver will check this on delivery.
Attention: You still have open changes in your basket. Don't forget to submit your changes! 🥕
Your box is on its way to you.
Check the shipping status here.
Erzherzog Johann 180g
Hartkäse 45%Fett i.T. past. KLab 6 Mon.
approx. 4,66 € / Stück
25,90 € / kg
Old price: approx. 4,66 € / Stück
, association: 
EG-BIO kontrolliert
, certification authority: AT-BIO-301
, origin: Deutschland
Stück
×
=
in the basket
×
for then
Yeah!
You reached the bulk price:
×
Delivery options
Info
Hartkäse 45%Fett i.T. past. KLab 6 Mon.
| producer | Hersteller: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K. |
| association | EG-BIO kontrolliert |
| certification authority | AT-BIO-301 |
| origin | Deutschland |
| unit | Stück |
| quality | AT-BIO-301 |
Ingredients
KuhMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Festigungsmittel: Calciumchlorid; Rotkulturen auf der
Rinde
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erzherzog Johann
Styria is considered the green heart of Austria. The large mountainous forest areas alternate with lakes, meadows, pastures, orchards and vineyards. Cereals, maize, potatoes, vegetables and
fodder plants are also grown there, as well as the basic ingredients for Styrian beer and pumpkin seed oil. dairy farming is the largest agricultural sector in Styria. However, milk
production in this region also involves a lot of work. In mountainous areas, milk production is generally more laborious than in flat landscapes. This is why families on farms and producers
are constantly working on particularly high-quality, value-added quality products. This has resulted in hay milk products such as Erzherzog Johann, which is produced in a cooperative dairy
with very modern equipment.
Herstellung in Österreich , Österreich, Steirerland .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Österreich
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-301
Lebensmittel
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH,
Marke Vallée Verte
Zutaten
KuhMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Festigungsmittel: Calciumchlorid; Rotkulturen auf der Rinde*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid
Ernährungshinweise
VegetarischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)
Reifezeit 180 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Siedesalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rotschmiere verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- sehr aromatisch würzig und kräftig,leicht süß und umami, fein herb im Abgang. Aroma: nussig, typische Rotkulturnoten, geröstete Zwiebeln, vollmundig.
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1834 kJ = 442 kcal | 38.0g | 25.0g | 0.0g | 0.0g | 25.0g | 1.8g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 7.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 18/01/26, 2:15 am / Erzherzog / 18c208eb-96cf-4fe0-b40d-20ff718e8097 / Version: 1
Origin
Hersteller: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K.
Deutschland
Würth Biokäse & Feinkost GmbH
D 91126 Schwabach
D 91126 Schwabach
Kontrollnummer DE BY 50330 EG
www.wuerth-biokaese.de
(Daten von Ecoinform)