Dinkel Kürbisbrot 750 g

Dinkelmischbrot

Charakter: leicht süß, feinsäuerlich, saftig
Lockerungsmittel: Backferment

Zutaten:
19% DINKELauszugsmehl Type 812*, 15% Vk-ROGGENmehl *, Wasser, 12% Kürbiskerne*, 7% Vk-DINKELmehl*, 7% Kürbiswürfel*, 5% ROGGEN - gekeimt*, Rübensirup*, Meersalz, Hefe. BACKFERMENT*

Allergene Zutaten: Gluten, BACKFERMENT
*kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006

Nährwerttabelle	Angaben bezogen auf 100 g
Brennwert	1107,40 kj/ 262,80 kcal
Fett	7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,6 g
Kohlenhydrate	38,2 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	10,4 g
Salz	1,5 g

Eigenschaften: Weizenfrei, Lactosefrei, Nussfrei, Eifrei, vegan

Inverkehrbringer:
Fritz Mühlenbäckerei
Münchner Str. 28
85653 Aying