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Brie Main`Or 180g

Weichkäse 50% Fett i.T.  KLab pasteurisiert
, association: EG-Bio kontrolliert
, certification authority: FR-BIO-10
, origin: Frankreich
product photo for Brie Main`Or 180g
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#13670
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28,90 € / kg
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Info

Weichkäse 50% Fett i.T.  KLab pasteurisiert
producer Hersteller: Vallée Verte
associationEG-Bio kontrolliert
certification authorityFR-BIO-10
originFrankreich
unitStück
qualityFR-BIO-10

Ingredients

KUHMILCH*, Steinsalz, Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Brie Main'Or

Brie Main'Or has over 100 years of cheese history behind it. The cheese dairy is still an independent family business today, now run by the third generation. The first traditional cheeses were produced in 1912 in the department of Mayenne in the Pays de la Loire region from the milk of neighboring farms and the milk is collected exclusively in Mayenne. This department is hilly and the Mayenne river valleys are wide and fertile. The farms where the milk is milked are all located within a 40 km radius of the cheese dairy, so that the milk is processed within 48 hours of milking.

Herstellung in Frankreich , Martigne sur Mayenne .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Frankreich
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
FR-BIO-10

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH*, Steinsalz, Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)

Reifezeit 21 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart
Kuh
Salzart
Steinsalz
Labart
Kälberlab
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik/Geschmack
Champignon-, Blumenkohl-, Butternoten, ausgewogen, dezente Süße, leicht herb

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1323 kJ = 319 kcal 27.0g 19.0g <0.5g <0.5g 19.0g 1.3g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 18/01/26, 2:15 am / Brie Main'Or / 6eacad46-86f4-4fcf-bf2e-f5257dc97937 / Version: 2

Origin

Hersteller: Vallée Verte

Frankreich
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)