Roggen-Dinkel-Vollkornbrot
Charakter: körnig leicht
Lockerungsmittel: Backferment
Zutaten:
29% Vk-ROGGENmehl*, 20% Vk-DINKELmehl*, Wasser, 10% Sonnenblumenkerne*, RÖSTBROT*, Meersalz, BACKFERMENT*
Allergene Zutaten: Gluten, BACKFERMENT
*kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006
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Nährwerttabelle
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Angaben bezogen auf 100 g
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Brennwert
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979,4 kj/ 232,3 kcal
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Fett
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6,3 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0,7 g
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Kohlenhydrate
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35,5 g
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davon Zucker
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0,3 g
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Eiweiß
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8,4 g
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Salz
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1,0 g
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Eigenschaften: Weizenfrei, Hefefrei, Lactosefrei, Nussfrei, Eifrei, Zuckerfrei, vegan
Inverkehrbringer:
Fritz Mühlenbäckerei
Münchner Str. 28
85653 Aying