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Endivie
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EG-BIO kontrolliert
, certification authority: DE-ÖKO-037
, origin: Italien
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Info
Endivien werden meist als Salatgemüse verwendet. Sie können aber auch gekocht oder gedünstet werden. Die Blätter enthalten Intybin, das den typischen Bittergeschmack bewirkt. Bitterstoffe
sollen die Abwehrkräfte stärken können.
Sind Sie kein Freund der Bitterstoffe, legen Sie einfach den gewaschenen, verlesenen Salat vor der Zubereitung für 15 min in lauwarmes Wasser oder fügen Sie Ihrem Salat Clementinen oder Bananenstücke hinzu.
Sind Sie kein Freund der Bitterstoffe, legen Sie einfach den gewaschenen, verlesenen Salat vor der Zubereitung für 15 min in lauwarmes Wasser oder fügen Sie Ihrem Salat Clementinen oder Bananenstücke hinzu.
Noch mehr über Blattsalat erfahren Sie in unserer Warenkunde.
Rezepte zum Artikel finden Sie hier.
| producer | Hersteller: L |
| association | EG-BIO kontrolliert |
| certification authority | DE-ÖKO-037 |
| origin | Italien |
| unit | Stück |
| quality | DE-ÖKO-037 |
Origin
Hersteller: L
Italien