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Schafbrie Brebis 150g
Weichkäse 45% Fett.i.Tr. mikrob.Lab
ca. 6,89 € / Stück
45,90 € / kg
Alter Preis: ca. 6,89 € / Stück
, Verband: 
EG-Bio kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Frankreich
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Weichkäse 45% Fett.i.Tr. mikrob.Lab
| Hersteller | Hersteller: Vallée Verte |
| Verband | EG-Bio kontrolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Frankreich |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
SCHAFSMILCH*, Meersalz, Labaustauschstoff, Milchsäurekulturen, Edelpilzkulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Brebis Bio
Die Heimat der Fromagerie La Lémance ist das Département Lot-et-Garonne im Südwesten Frankreichs, wo sich der Lot, ein Nebenfluss der Garonne, und die Hochebene des Quercy begegnen. Mit dem
Ziel, traditionelle Käsesorten zu fördern, wurde die Käserei 1997 in Montayral gegründet. Die Herstellung findet in gekonnter Verbindung von traditioneller Rezeptur und dem Savoir-faire,
dem Wissen über die Käseherstellung, statt. Mittlerweile beschäftigt das Unternehmen 30 Mitarbeiter die täglich 20.000 Liter Milch zu Käse verarbeiten.
Gekühlt bei 2-6 °C lagern
Herstellung in Frankreich , Aquitaine (Lot et Garonne) .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Lebensmittel
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH,
Marke Vallée Verte
Zutaten
SCHAFSMILCH*, Meersalz, Labaustauschstoff, Milchsäurekulturen, Edelpilzkulturen*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Lactose , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 8 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit ultrafiltrierter Milch hergestellt
- Rinde
- Edelschimmel und Rotschmiere verzehrbar
- Salzart
- Meersalz
- Tierart
- Schaf
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- süß, frisch, mild-säuerlich, angenehme Schafsmilchnote
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1055 kJ = 255 kcal | 20.0g | 15.0g | 3.0g | 1.2g | 15.0g | 1.2g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 800.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 14.07.25, 02:18 / Brebis Bio / fc53d675-6829-4799-ba35-149c25734086 / Version: 2
Herkunft
Hersteller: Vallée Verte
Frankreich
Vallée Verte GmbH
D 77694 Kehl
D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten
Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)