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EG-BIO kontrolliert
DK-ØKO-100
DE Bayern
Produktfoto zu Midsommerkäse 180g

Midsommerkäse 180g

Schnittkäse 50% Fett i.T.  mLab
Stück
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#14754
ca. 4,85 € / Stück
26,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Immer zur Sommersonnwende im Vorjahr entsteht in der dänischen Thise Meierei ein Käse, der sich durch seine schöne Homogenität und eine angenehme Würze auszeichnet. 11 Monate gereift.
Hersteller TMJ
VerbandEG-BIO kontrolliert
KontrollstelleDK-ØKO-100
HerkunftDE Bayern
InhaltStück
QualitätDK-ØKO-100

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Salz, Milchsäurekultur, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
220554 EAN+PID: ean+220554
Midsommerkäse

Midsommerkäse

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Dänemark (DK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Dänemark

Qualität:

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus

Inhalt:

ca. 7 kg

Allgemeine Hinweise:

Immer zur Sommersonnwende im Vorjahr entsteht in der Thise Meierei ein Käse, der sich durch seine schöne Homogenität und eine angenehme Würze auszeichnet.

Zutaten:

MILCH*, Salz, Milchsäurekultur, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saison
Sommer, Winter
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Zahl
11
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,60 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Midsommerkäse
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1554 kJ / 374 kcal
Fett
30 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
26 g
Salz
1,6 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PP
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
feine Karamellnote
Geruch
karamellig, aromatisch
Konsistenz
fest
 
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EAN: , E-Id: 220554

Herkunft

TMJ

DE Bayern
DE Bayern