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Bergkäse "Der Kaiser" 9_10 Monate 180g

Hartkäse 50% Fett i.T.  Rohmilch KLab 9 Monate
, Verband: EG-BIO kontrolliert
, Kontrollstelle: AT-BIO-402
, Herkunft: DE Bayern
Produktfoto zu Bergkäse "Der Kaiser" 9_10 Monate 180g
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#15655
ca. 4,66 € / Stück
25,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Hartkäse 50% Fett i.T.  Rohmilch KLab 9 Monate
VerbandEG-BIO kontrolliert
KontrollstelleAT-BIO-402
HerkunftDE Bayern
InhaltStück
QualitätAT-BIO-402

Zutatenliste

Zutaten:

HeuMILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
220467 EAN+PID: ean+220467
Tiroler Bergkas

Tiroler Bergkas "Der Kaiser" 9/10 Monate

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung

Kontrollstelle:

AT-BIO-402 | LACON

Inhalt:

ca. 35 kg

Allgemeine Hinweise:

Klassischer Tiroler Bergkäse der in einem Felsenkeller reift. Aus feiner Roh-und Heumilch gekäst. Fein-würzig im Geschmack mit kleinen Kristallen im Teig.

Zutaten:

HeuMILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
ja
Wärmebehandlung
keine
Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 45 %
mindestens
ja
Lactosegehalt
0 %
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Reifezeit Zahl
9
Labart
Kälberlab
Salz
1,80 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-402
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria
Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte Ursprungsbezeichnung
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Tiroler Bergkas "Der Kaiser" 9/10 Monate
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1878 kJ / 453 kcal
Fett
28 g
davon gesättigte Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
27 g
Salz
1,8 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
35 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Papier
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
pikant-würzig
Geruch
wohlriechend
Konsistenz
schnittfest
 
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EAN: , E-Id: 220467

Herkunft

DE Bayern